Nos menus

Tarifs

L'ensemble du menu à 80 €
L'ensemble de l'accord de boissons (6 verres de 8 cl) à 50 €

ou

* Menu en 4 services à 50 €
* L'accord de boissons (3 verres de 8 cl) à 25 €

Au menu

Trilogie de notre terroir

* Maquereau - Haricots - Salicornes - Rhubarbe
* Pinot Noir Rosé, Maison Schneider, Alsace, 2022

Tortellini - Artichaut - Truffe Aestivum Picarde
Cairanne, Marcel Richaud, Côtes-du-Rhône, blanc, 2023

Homard de nos côtes - Brassicacées
Champagne Moussé, L'Esquisse

* Volaille fermière - Rosés - Tomates - Jus court
* Château AD Francos, Côtes de Bordeaux, rouge, 2016

* Neufchâtel - Céleri à la Normande
Moulin à Vent, Philippe Guerin, Beaujolais, rouge, 2021

Pinacées - Crème crue - Sauce vierge fraise - Concombre

* Riz - Reine-des-prés - Caramel
* Mousse Sauvage, La Maison Romane, Bourgogne, bière, 2022

Mignardises

L’incontournable

LA CÔTE À L'OS MATURÉE

SUR RÉSERVATION 24H AVANT VOTRE VENUE

La côte à l’os maturée 60 jours pour deux
– Pièce d’1 kilo et 300 grammes

Frites maison – Accompagnement
Sauce béarnaise & jus de viande

120 € pour deux

 

Possibilité de prendre en plus :

une entrée au choix (19 €)

et/ou

le fromage (11 €)

et/ou

le dessert (15 €)