Nos menus

L'ensemble du menu  80 €
L'ensemble de l'accord de boissons (6 verres de 8 cl)  55 €

ou

* Menu en 4 services   50 €

* L'accord de boissons (3 verres de 8 cl sur l'entrée, le plat & le dessert)  30 €

MENU IDENTIQUE POUR L'ENSEMBLE DE LA TABLE

Trilogie de notre terroir

* Topinambourg, mimosa d’oeufs, persil & brioche feuilletée
* Accord en cours d'élaboration

Foie gras poêlé, tagliatelles betteraves rouges & tomates fermentées
Accord en cours d'élaboration

Tortellini crustacés & citron vert
Accord en cours d'élaboration

* Filet mignon au barbecue, céleri & Sobacha
* Accord en cours d'élaboration

* Tartelette au Bleu & endives
Accord en cours d'élaboration

Pomme vertes, estragon, raifort & pignon de pain

* Amandes & carottes acidulées
*Accord en cours d'élaboration

Mignardises